рыбных блюд. М.: ЗАО Центрполиграф, 2007. 102 с., илл., пер., бол. форм. В новой книге президента гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона расказывается о приготовлении разнообразных рыбных блюд. Приготовление рекомендуемых автором кушаний не требует применения сложного кухонного оборудования и обладания кулинарными навыками. Текст сопровождается цветными иллюстрациями.