(Книга Гастронома). М.: Эксмо, 2011. 240 с., илл., пер., бол. форм. Если вы почему-то еще не умеете готовить, то "Рецепты для начинающих" - книга для вас. Авторы начинают буквально ab ovo - помогают сварить яйцо, узнать все о гренках и тостах, постигнуть науку разделки курицы, говядины, свинины и баранины, приготовить несколько разных бульонов, борщ, щи и суп-пюре, запечь мясо и курицу, пожарить оладьи и котлеты, заправить соусами салаты, рис и макароны, замесить тесто, налепить пельменей, напечь блинов, пирогов и бисквитов... Постоянный девиз "Книг Гастронома" - "Проверено, все получится!" - здесь важен как никогда. Авторы несколько раз проверили каждый рецепт - то есть приготовили блюдо на кухне редакции, а потом съели. И убедившись, что все правильно, подробно расписали процесс приготовления, шаг за шагом.