о высокой кухне. (Белоника и Шефы). М.: Эксмо, 2012. 256 с., илл., пер., бол. форм. Новая книга Ники Белоцерковской рассказывает простым языком в этот раз о высокой кухне. О том, как неожиданные идеи и простые приемы именитых шефов из звездных ресторанов преображают самые обычные продукты в экзотические. Как привычные, обыденные блюда сделать достойными подачи на званом ужине. О том, как важно не бояться экспериментировать и не думать о стереотипах. Как научиться по-новому смотреть на хорошо знакомые рецепты и удивлять близких. Новая серия книг "Белоника и Шефы" о том, что готовить вкусно и красиво - это просто!